Kiepenkerl Salsa de Eaiz Meio-comprida

Nenhum guisado de legumes é concebível sem a salsa de raiz, que em muitas regiões é tradicionalmente cozinhada com um pouco de aipo, folhas de louro e cenouras, conferindo ao respetivo prato um sabor rico e aromático.
Tanto as folhas como as raízes podem ser utilizadas na cozinha. Colhidas antes da primeira geada e armazenadas num local fresco, as raízes conservam-se durante muito tempo.

As nossas dicas:

• Após a germinação, desbastar as plantas na linha para manter a distância
• Aroma intenso
• Comprimento da raiz: 15 - 20 cm