Sperli Abóbora "Muscat de Provence"

Muscat de Provence é uma abóbora-almiscarada com frutos achatados e nervurados, de cor laranja claro e castanho no exterior. A polpa de cor laranja-avermelhada intensa tem uma consistência firme e exala um aroma fino e delicado a almíscar. A polpa de sabor doce e amendoado pode ser cozida ou estufada para sobremesas, cremes, bolos ou sopas de abóbora. As sementes são consumidas inteiras e torradas ou processadas moídas em guisados. Têm um elevado teor de óleo e proteínas. Esta abóbora pode ser armazenada até ao inverno, desde que guardada num local fresco e seco.