Saflax Cardamomo

O cardamomo é indispensável na cozinha, e não apenas na época de Natal. Com o seu aroma único, refina inúmeros pratos e confere um toque especial ao chá e ao café. Geralmente, colhem-se as cápsulas dos frutos com as suas sementes castanho-avermelhadas, mas as folhas da planta também libertam o típico aroma a canela do cardamomo.

As nossas dicas:

• Deixar as sementes de molho em água morna durante a noite antes da sementeira
• Cobrir as sementes apenas ligeiramente com terra durante a sementeira
• Cobrir o recipiente de cultivo com película aderente e fazer furos para evitar que a terra seque
• Remover a película a cada dois ou três dias durante duas horas para evitar a formação de bolor
• Colocar o recipiente de cultivo num local luminoso e ensolarado a cerca de 25°C
• Manter a superfície do solo húmida, mas não encharcada
• A planta pode ser propagada na primavera através da divisão do rizoma
• Proteger do sol direto
• Regar apenas quando a superfície do solo estiver seca
• Fertilizar a cada duas semanas de abril a setembro
• Se a superfície do solo estiver coberta de rebentos, divida o cardamomo ou mude-o para um recipiente maior
• Invernar a 16°C; pulverizar as folhas com frequência, mas regar apenas o suficiente para que o torrão não seque