Saflax Alcaparreira

Indispensável na cozinha mediterrânica, a alcaparreira de fácil manutenção também se desenvolve bem em climas um pouco mais a norte. Tanto os botões florais não abertos são comestíveis quando conservados, como os pequenos frutos semelhantes a pepinos que se formam se os botões não forem colhidos.

As nossas dicas:

• Distribuir as sementes sobre substrato húmido ou terra para ervas aromáticas e cobrir apenas ligeiramente
• Cobrir o recipiente de cultivo com película aderente e fazer furos de ventilação para proteger o solo da dessecação
• Remover a película a cada dois ou três dias durante cerca de duas horas para evitar a formação de bolor
• Colocar o recipiente de cultivo num local luminoso e quente, entre 20 e 25°C
• Manter a superfície do solo húmida, mas não encharcada
• Localização ensolarada durante todo o ano é ideal
• O solo para cactos é ideal para o cultivo em vasos e floreiras
• Regar apenas moderadamente - as folhas suculentas armazenam muita água
• Evitar o encharcamento
• Fertilizar no máximo uma vez por mês
• Podar um terço no outono ou na primavera
• Invernar num local o mais luminoso possível, entre 5 e 10°C; regar apenas o suficiente para que o torrão não seque