Rapunzel bioSnacky Brócolos para Germinar, 30 g

Com um sabor suave e picante e versáteis na utilização - os rebentos de brócolos bioSnacky de cultivo biológico controlado são deliciosos, por exemplo, em saladas, no pão, em smoothies, rolos de verão ou dips.

Dicas: Antes da germinação, demolhar em água durante seis horas. Temperatura ideal de germinação: 18 - 22 °C. O tempo de germinação é de quatro a seis dias.

Sugestão de receita: Já alguma vez fez pesto de rebentos em casa? Revelamos-lhe como se faz e o que precisa:

• 2 colheres de sopa de rebentos de brócolos germinados (ou outros rebentos à sua escolha)
• 2 colheres de sopa de agrião germinado
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 2 colheres de sopa de manteiga de caju
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 dente de alho
• Sal
• Pimenta

Preparação: Triture finamente os rebentos germinados, o óleo de girassol, a manteiga de caju, o molho de soja e o dente de alho num liquidificador. Tempere com sal e pimenta e o seu pesto está pronto.

Outras dicas: Se desejar, um queijo picante também fica bem no pesto. Se necessário, pode adicionar um pouco mais de óleo. Se não quiser consumir todo o pesto de uma vez, pode simplesmente colocá-lo num frasco limpo com tampa, cobri-lo com óleo e guardá-lo no frigorífico. Desta forma, o pesto mantém-se fresco e conservado por mais tempo.